UE interzice caserolele de plastic și ambalajele de unică folosință în Europa
Uniunea Europeană anunță o reformă semnificativă care va influența sectorul restaurantelor din toate statele membre. O practică de lungă durată va fi eliminată treptat, obligând proprietarii de localuri să se adapteze la noile reglementări. Această măsură va modifica modul în care se servesc anumite produse, iar consumatorii vor observa rapid schimbările.
În restaurante, sosurile, mierea sau laptele pentru cafea nu vor mai fi oferite în pliculețe sau recipiente din plastic. Excepția va fi făcută doar pentru comenzile la pachet, unde ambalajele de unică folosință vor continua să fie utilizate. Pentru consumul pe loc, însă, plasticul va fi eliminat treptat, iar restaurantele vor trebui să adopte soluții reutilizabile, biodegradabile sau din hârtie.
Modificările nu se limitează doar la restaurante. În magazine, fructele și legumele cu o greutate sub 1,5 kilograme nu vor mai putea fi ambalate în tăvițe sau plase de plastic. De asemenea, dozele și sticlele nu vor mai fi legate împreună cu ambalaje din același material. Deși schimbarea poate părea minoră, rafturile vor avea un aspect diferit.
Pentru turiști, schimbarea va fi imediat vizibilă. Flacoanele mici de șampon, gel de duș sau săpun din plastic, frecvent întâlnite în hoteluri și pensiuni, vor dispărea treptat. Acestea vor fi înlocuite cu alternative considerate sustenabile, punând astfel capăt unei practici vechi de zeci de ani. Autoritățile europene susțin că această măsură va reduce semnificativ cantitatea de deșeuri generate de industria ospitalității.
Specialiștii avertizează că impactul va fi resimțit în special în sectorul retail și HORECA, dar perioada de tranziție va fi suficient de lungă pentru ca operatorii să se adapteze.
Deși regulamentul nu elimină complet plasticul, există domenii în care acesta rămâne esențial, în special în sectorul medical și tehnico-medical, unde siguranța și igiena sunt priorități. Privind spre anul 2030, restricțiile se vor înăspri. Vor fi interzise ambalajele care încurajează cumpărarea vrac în plastic, precum și înfolierea bagajelor în aeroporturi, o practică încă larg răspândită. Direcția este clară: din 2021, paiele din plastic, tacâmurile, farfuriile, bețișoarele de urechi și recipientele din polistiren expandat au fost eliminate din spațiul european.
