Scorțișoara, beneficii despre care nu știai si datorită cărora poți scăpa de anumite afecțiuni și neplăceri. Iată de ce este bine să consumi această mirodenie.
Scorțișoara este un condiment cunoscut în întreaga lume și apreciat pentru gustul său deosebit. Este folosită cu succes în toate bucătăriile de pe întreg mapamondul, și consumată sub diverse forme.
Această mirodenie poate fi folosită atât pentru dulciuri cât și pentru diverse feluri de mâncare, conferindu-le acestora o aromă unică și inconfundabilă. Este originară din Sri Lanka și sudul Indiei și este de fapt scoarța unor copaci. Este o scoarță bogată în uleiuri esențiale, taninuri, fier, magneziu, zinc și alte componente chimice care stau la baza întrebuințării sale în medicină.
Această mirodenie este pomenită și în biblie fiind unul dintre ingredientele ce intră în prepararea Sfântului și Marelui Mir. Pe lângă întrebuințarea sa culinară are numeroase beneficii asupra sănătății. Cea mai cunoscută proprietate a sa este cea de a crește temperatura corpului și de a îmbunătăți circulația sangvină. Astfel că, o cană de ceai din bețigașe de scorțișoară poate fi un remediu excelent în sezonul rece și în general atunci când vă este frig sau când aveți extremitățile reci.
Are un gust ușor dulceag, iar ceaiul poate fi consumat chiar și neîndulcit. Pentru cei care îl preferă mai dulce îl pot consuma îndulcit cu miere și este recomandat în cazuri de gripă și răceală. De asemenea, cunoscut este și efectul unei căni de vin fiert cu scorțișoară. Această băutură renumită și foarte apreciată trebuie, însă, bineînțeles trebuie consumată cu moderație.
Remediu pentru balonare
Poate fi de asemenea un remediu foarte bun în cazul balonării și în cazul digestiei leneșe. Scorțișoara este indicată și pentru stabilizarea nivelului de zahăr din sânge, fiind unul dintre remediile naturale cele mai eficiente în cazul glicemiei ridicate. Este un puternic antiviral și are proprietăți antiseptice.
În cazul crampelor stomacale și menstruale o cană de ceai din scorțișoară cu ghimbir, îndulcit cu miere este foarte eficient, calmând durerea rapid. Turnați apă fiartă într-o cană peste o linguriță de scorțișoară mărunțită și o linguriță de ghimbir uscat sau proaspăt și lăsați la infuzat 20 minute. Îndulciți apoi cu miere după gust.
În aromaterapie, scorțișoara este printre aromele preferate și are numeroase acțiuni benefice asupra organismului. Astfel, inhalarea mirosului de ulei esențial de scorțișoară poate avea efect antimicrobian, cardiac, antispastic, și de stimulare a circulației. Este recomandat și în cazul suprasolicitării nervoase datorate stresului, deoarece conferă o stare de bine și relaxare datorită mirosului plăcut ce provine din uleiurile esențiale degajate.
Poate fi utilă în diabet și boli cardiovasculare
Unele studii au arătat că scorțișoara poate avea efecte uimitoare pentru pacienții cu diabet și boli cardiovasculare. Condimentul poate echilibra nivelul glucozei din sânge (glicemia), poate scădea colesterolul LDL și colesterolul total și poate reduce trigliceridele. În cazul persoanelor cu prediabet, scorțișoara poate încetini progresia spre diabet de tip 2, susțin specialiștii.
